Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Gunnels goda medelhavskyckling
En fantastiskt lättlagad god rätt, med mycket tydlig tydlig medelhavssmak som smälter i munnen...
Ingredienser
- 1 kg kycklingsfiléer
- 1 kruka basilika
- 1 ask körsbärstomater
- Svarta oliver
- 10-15 soltorkade tomater i olja
- Lite olja från tomaterna
- 2 dl grädde
- 4 dl creme fraiche
- 1 burk tärnad fetaost
- 2 vitlöksklyftor
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Dela kycklingsfiléerna i tre på längden och stek dem så att de får lite färg
- Salta och peppra och lägg i ugnsform.
- Hacka basilikan, dela tomaterna och oliverna på mitten.
- Dela de soltorkade tomaterna i lagom stora bitar.
- Lägg basilikan, tomaterna, oliverna och de soltorkade tomaterna över kycklingen.
- Vispa grädden lätt och blanda ner creme fraiche, fetaost, vitlök, lite olja från de soltorkade tomaterna, salt och peppar
- Häll över kycklingen...
- ...Kan med fördel förberedas dagen innan hit...
- In i ugnen i ca. 20 min i 225 grader innan den serveras
- Serveras med ris eller klyftpotatis och eventuellt en grön sallad till.
Kommentarer
@Tina Ingelsbo
Denna har jag gjort ett par ggr och den är ljuuvlig 😊
Det är väldigt gott med färsk pasta, typ tagliatelle, till 😉
Tack för inlagt recept!
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
