Gör så här

1. Dela färsen i 4 jämnstora bitar. Forma bitarna till 4 stora biffar. Salta och peppra och stek dem på båda sidor i lite flytande margarin tills de är genomstekta. Skiva rödlöken och dela på ringarna.
2. Garnera med några råa rödlöks skivor på varje biff.
3. Är rödlöken skarp i smaken så kan man låta löken dra i kallt vatten cirka 20-30 minuter innan servering.
4. Vitlökssås: skala gurkan. Riv gurkan grovt och blanda med yoghurt, majonnäs, körvel och vitlök.
5. Smaka av med chiligrillkrydda, allkrydda och svartpeppar.
6. Passar även som sås till stekt oxfilé eller fläskfilé, eller andra grillrätter.
7. Servera ugnstekt potatis eller kokt potatis till denna rätt. Bjud en god grönsallad till.
8. Smaklig spis!