Hälleflundra med dill, räkor och ägg

Är man trött på den traditionella äggsåsen, så är det här värt att prova =)

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g Hälleflundrafilé
  • 200 g skalade räkor
  • 3 kokta ägg
  • 1 knippe dill
  • 3.5 dl vatten
  • 1 tsk salt
  • 5 pepparkorn
  • 1 msk citronsaft
  • 100 g smör
  • 1 citron

Gör så här

  1. Hacka äggen och hälften av dillen.
  2. Koka upp vattnet med pepparkorn, salt och citronsaft.
  3. Lägg i fisken, sjud på svag värme i 3-4 minuter.
  4. Koka upp smöret.
  5. Lägg upp fisken, strö över hackat ägg, räkor och dill.
  6. Garnera med citronklyftor och dillkvistar.
  7. Servera med kokt potatis och smält smör.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr