Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Halstrad fisk med vinbärsrisotto
Mycket röda vinbär på busken? Prova att röra ner dem i din risotto! 385 Kcal/portion
Ingredienser
- 1 schalottenlök, hackad
- ½ msk smör
- 1 dl arborioris
- ½ dl vitt vin
- 2½ dl grönsaksbuljong
- 1 dl repade röda vinbär
- 2 msk hackad bladpersilja
- ½ dl riven parmesanost
- 2 bitar vit fiskfilé, à 150 g, t.ex. kolja eller torsk
- Salt
- Nymald vitpeppar
- 1 tsk olja till stekning
- Tillbehör:
- Blandad sallad
Gör så här
- Fräs den finhackade löken glansig i smör. Tillsätt ris och rör om i 1 minut. Häll på vinet och låt småkoka tills vinet absorberats av riset. Koka samtidigt upp buljongen och rör ner den, lite i taget, under omrörning tills riset är kokt men har en liten kärna kvar.
- Krydda fisken med salt och peppar. Halstra fisken i lite olja i en stekpanna. Blanda under tiden ner röda vinbär, hackad persilja och riven parmesanost i risotton. Servera genast med en god blandad sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
