Halstrad Kobe-biff med råstekt potatis

Kobe-biffen har kommit till Sverige, åtminstone till vissa storstadskedjor som ICA Metro. Den är så marmorerad och god som ryktet säger, men även med de priser som svensk filé nu har är priset för dyrt. Anrättas enklast möjligt i smör.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g Kobebiff
  • 1 msk Smör
  • 1 krm Peppar
  • 1 krm Salt
  • Till servering:
  • Råstekt potatis (se separat recept)

Gör så här

  1. Rumstemperera och peppra (nymalen svart, nymalen vit) köttet. Bryn i smör så den får yta men fortfarande är rosa eller röd. Salta.
  2. Servera råstekt tärnad lökpotatis till och kanske en sallad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr