Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Halstrade pilgrimsmusslor med grön sparris och balsamicocream
Fräsch och lätt förrätt. Dessutom väldigt GOD!
Ingredienser
- 12 pilgrimsmusslor
- Olivolja till halsring
- 8 gröna sparrisar
- 50 g bacon, finskuret
- 1 schalottenlök, finskuren
- 1 klyfta vitlök, riven
- 2 msk strimlad persilja
- Smör till stekning
- Svartpeppar
- Lite flingsalt
- Balsamicocream
Gör så här
- Koka sparrisen i lättsaltat vatten i 3 minuter. Ta upp och lägg i iskallt vatten.
- Skala och finhacka schalottenlöken och fräs den tillsammans med bacon och vitlök i lite smör.
- Lägg i sparrisen och vänd runt. Tillsätt persilja. Smaka av med salt och peppar.
- Halstra musslorna i en het panna med olja i cirka 1/2 minut på varje sida.
- Arrangera snyggt på tallrikar och droppa över balsamicocream
- Servera bums.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
