Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Harissacouscous med räkor och grönsaker
Det här hittade jag på nätet när jag klurade på vad harrissa var...
Ingredienser
- 4 dl couscous
- 4 dl grönsaksbuljong
- 1 kg räkor med skal eller 400-500 g skalade
- 1 st paprika, röd
- 1 st rödlök
- ½ st zucchini
- 2 st avokado
- 2 st lime
- 150 g sockerärtor
- 2,5 msk harrissa Paste
- ½ tsk salt
Gör så här
- Koka upp grönsaksbuljongen, lägg i couscousen och ställ åt sidan för att svälla.
- Skala räkorna, tärna paprikan och zucchinin. Klyfta löken och ansa sockerärtorna. Skär avokadon i bitar och pressa över saft från limen. Skär den andra limefrukten i klyftor.
- Hetta upp wokpannan och stek i lite olja. Woka först paprika, lök, zucchini och sockerärtor. Tillsätt harissapastan. Woka snabbt räkorna med grönsakerna och lägg sist i couscousen. Blanda väl och smaka av med salt. När allt är varmt blandas avokadon med limesaft i rätten. Garnera med limeklyftorna.
- Servera med matlagningsyoghurt och Harissapastan.
Kommentarer
@Anna Englund
Ska man blanda matlagningsyoghurten och harissapastan?
@Susanne Olofson
Den här var det sting i! Vi la till lite bananer för att mildra det lite. Banan är god till det mesta som är kryddstarkt!
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat