Beer can burgers!!
Varianter på det här receptet har blivit internet klassiker men med älgfärs blir det en extra dimension. Älgfärs kan bli torr och blandas ofta…
Ingredienser
- 1 harsadel
- 1 flaska öl (33cl)
- 2 msk timjan
- 2 vitlöksklyftor
- 1-2 tsk peppar
- 1 tsk salt
- 3 gula lökar
- soja
Gör så här
- Blötlägg grytan en stund innan.
- häll ölen i grytan och tillsätt samtliga kryddor. Pressa i vitlöken och skär löken i klyftor.
- Tillsätt soja om man vill, ger en god smak.
- Lägg sadeln i marinaden i grytan och ställ in i kall ugn.
- Ställ in i ugnen på 175-200 grader i ca en timme...Går att ta ut den och kolla så att den inte blir för torr lite innan...
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Nässelsoppa med curry och vildsvinsfärs
Jag har här gjort en god krämig nässelsoppa med lite mindre mängd nässlor, lite sötpotatis och med köttfärs och curry. Istället för vildsvinsfärs kan…
Plommonspäckad viltstek
En härlig rätt som sköter sig själv i ugnen och ger dig tid för dina gäster. Servera med ett mjukt fylligt vin från t.ex.…
Kantarell- och renskavslasagne med Västerbottenost
En bra blandning mellan Norrland och Italien.
Enbärsmarinerad (älg)biff
Morsan och jag brukade slåss om de sista resterna av såsen för att doppa bröd i. Receptet är egentligen för älgbiff men funkar finfint…
Nordic Stew
Toppen vid fuktigt och kallt väder!
Dryck vi tror du gillar
