Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 10-12 jämnstora potatisar
- ½ tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 2 msk smör eller margarin + matfett till formen
- 2 dl riven ost
- 1-2 kvistar färska örtkryddor, t.ex. timjan eller mejram
Gör så här
- Skala, skölj och torka potatisen noga. Skåra den på längden i tunna skivor, men inte helt igenom. Värm ugnen till 175 grader.
- Smörj en gratängform. Tryck ut potatisarna som solfjädrar i formen. Fördela matfett över potatisen. Salta och peppra.
- Baka potatisen i ugnen tills den är nästan färdig. Riv osten och hacka örtkryddorna.
- Ta ut formen ur ugnen och strö över osten. Grädda ytterligare 15 minuter tills osten har smält och potatisen fått en gyllenbrun yta. Strö över hackade örtkryddor och servera genast.
Kommentarer
@cassiopeya
Mm precis så här gör jag alltid min hasselbackspotatis, den är mycket godare så! ;)
@Robban Björkdahl
Mmmmmm.... hasselbackspotatis... *sagel*
;)
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
