Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- Smör till stekning
- 1 gul lök, finhackad
- 1 l välrensade kantareller
- 3 ägg
- 3 dl vispgrädde
- 1½ dl prästost
- Salt
- Vitpeppar
- 12 färdiga, små pajskal
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Hetta upp smör i en panna tillsammans med löken. Stek kantarellerna försiktigt. De ska inta ta färg. Stek så att all vätska kommer ut ur svampen och tills den har reducerats. Det tar ca 20 minuter.
- Blanda ägg och grädde i en bunke. Tillsätt ost, salt och peppar och rör sist ner kantarellerna. Portionera ut röran i små pajformer och baka i ugnen ca 25 minuter.
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
