Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 gram nötfärs
- 2½ dl Frebaco mathavre
- 2 ekologiska ägg
- 5 dl grädde
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 2 tsk grillkrydda
- ca 150 g gräddädelost
- ca 12 skivor bacon
- Soya
Gör så här
- Blanda nötfärs, Frebaco mathavre, ägg och kryddor, landa till en slät smet och tillsätt 1 dl grädde i slutet.
- Forma 12 stora bollar av smeten, tryck sedan in en bit gräddädelost i mitten av bullen, platta den till en biff på ca 2½ cm tjocklek. Lägg en baconskiva runt kanten.
- Stek på ganska hög värme ca 3 minuter på varje sida, häll i resterande av grädden i pannan och tillsätt lite soya för färgens skull.
- Låt puttra på låg temperatur under lock i ca 20 minuter.
- För bästa resultat ätes tillsammans med Frebacos couscous blandat med lite rödlök och färska tomater.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
