Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 300 g färsk eller djupfryst torsk
- 1 purjolök, ca 125 g
- 2 msk smör
- 1 msk vetemjöl
- 2 dl vispgrädde
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1/2 dl chilisås
- 1 msk pressad citronsaft
- 1 burk musslor, ca 250 g
- 200 g skalade räkor, ca 1/2 kg oskalade
Gör så här
- Tina den djupfrysta fisken något. Skär fisken i bitar.
- Skölj och strimla purjolöken. Fräs löken i smör i en gryta. Strö över mjölet och rör om.
- Lägg i fisken. Tillsätt grädde, salt, peppar, chilisås och citronsaft. Låt fisken koka på svag värme under lock ca 6-8 minuter.
- Låt musslorna rinna av. Blanda ner musslor och räkor. Låt allt bli varmt utan att koka.
- Servera med t ex kokt ris och en sallad.
Kommentarer
@Desirée Forslund
Jag tyckte de va lite smaklös, men sambon sa att de va den inte alls utan bland de bästa han någonsin ätit. Så jag får väl skylla på min förkylning att smaklökarna e kass. Så jag måste ju ge den en andra chans, om inte annat kommer sambon att kräva det.
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
