Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 hel kyckling, ca 2 kg
- 2 äpplen
- 2 gula lökar
- 4 vitlöksklyftor
- 1 dl hackad färsk timjan
- 20 g smält smör
- 2 tsk flingsalt
- 1 tsk svartpeppar
- Cidersås:
- 2 dl torr äppelcider
- 2 dl grädde
- 2 dl silat spad från kycklingen
- 1 tsk soja
- ½ tsk svartpeppar
- 3 msk maizena
- Servering:
- Ris eller kokt potatis
Gör så här
- Kärna ur och jklyfta äpplena, klyfta lökarna.
- Lägg kycklingen i en ugnsfast form och lägg i äpplen, lök, vitlök och timjan runt kycklingen. Pensla med smöret, salta och peppra.
- Stek i ugnen tills en innertemperatur på 70 grader.
- Använd stektermometer, ca 1 timme.
- Koka ihop cider, grädde och kycklingspad från kycklingen.
- Tillsätt soja, peppar och vispa i maizena, låt koka 5 minuter.
- Servera med ris eller potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
