LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Eftersom vi har ett barn med gomspalt gör jag barnmaten själv nu mera INTE för att vara duktig utan för att han helt enkelt behöver tunnare konsistens på sin mat pga av spalten. Det vill gärna hamna i näsan och då känns det bättre om det är lite mer vätska i och det kan man ju reglera som man vill när man gör egen barnmat. Så för mig kommer det bli en hel del hemmakokt framöver, och det vill jag dela med mig av och KUL är det, fattar inte varför jag inte gjorde detta innan ;) Så inget ont som inte har något gott med sig?!
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Spara till kalla dagar
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…