Hemgjord remouladsås

Hittade det här receptet i Aftonbladet, i ett "smörrebröds special". testade det och - oj vad gott med egengjord remouladsås! Brukar sno ihop den till stekt fisk men även till rostbiffmacka med färskriven pepparrot är den suveränt god. Och en barnlek att göra.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 dl majonnäs
  • 4 dl crème fraiche
  • 4-5 msk pressad citron
  • 4 tsk dijonsenap
  • Salt
  • Peppar
  • 2 tsk gurkmeja
  • 8 msk inlagd gurka, hackad
  • 4 msk kapris
  • 8 msk hackad persilja
  • 2 hårdkokta ägg, hackade

Gör så här

  1. Rör ihop majonnäs och crème fraiche,
  2. Tillsätt citron, senap, salt, peppar och gurkmeja.
  3. Vänd försiktigt ihop det hela med hackad gurka, kapris, persilja och de hackade äggen.
  4. Ställ in i kylen.

Kommentarer

Supergott. Fast jag hackar i ca 4 msk syltlök också. Blir klart mycket godare än dem man köper.
Smarrigt! Kul och gott med hårdkokt ägg i såsen.

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr