Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Hemlagad fiskpaté
Det är lätt att göra sin egen fiskpaté och det är lätt att variera den allt efter tillgång på fisk.
Ingredienser
- 700 g fiskfärs (grov) av minst 3 olika fisksorter
- 2 ägg
- ½ kg färska räkor
- 200 g sparris på burk
- ½ dl grädde
- 1 knippe hackad dill
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Förvara fisken kallt tills du skall bereda den.
- Vispa äggen lätt i en bunke, tillsätt grädden och sedan fiskfärsen. Rör ned den hackade dillen och smaksätt med salt och nymald peppar. (Om du gillar muskot kan du riva i lite.)
- Lägg hälften av smeten i en ugnfast form, fyll på med de nyskalade färska räkorna och sparrisen. Toppa med resten av fiskfärsen.
- Sätt ugnen på ca 200 grader och grädda patén i vattenbad ca 1 timma.
- Servera en kall romsås (mitt recept på kall romsås) och nykokt potatis till.
- Patén kan ätas såväl varm som kall.
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
