Herrgårdsfasan

Supergott med fasan, men går även att göra på kycklingfilé.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 6 st fasan bröstfiléer
  • Salt
  • Svartpeppar
  • Smör till stekning
  • 4 dl lätt creme fraiche
  • 2 dl riven vällagrad prästost
  • 1 msk dijon senap
  • Salt
  • Svartpeppar
  • persilja

Gör så här

  1. Salta och peppra fasanbrösten. Stek i smör för lite färg.
  2. Lägg filéerna i ugnsform.
  3. Blanda creme fraiche, riven ost, senap, lite salt och svartpeppar till en röra. Häll över fasanfiléerna.
  4. In i ugnen ca 200 grader tills gratängen har fått lite färg.
  5. Strö på persilja.
  6. Servera med pasta alt. ris, och grönsallad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
119 kr