Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 kycklingfiléer (250 g)
- 1 gul lök
- 1 morot
- 2 tsk smör
- 1 1/2 dl vatten
- 1/2 hönsbuljongtärning
- 3 ansjovisfiléer
- 4 kryddpepparkorn
- 2 lagerblad
- 1 tsk vetemjöl
- 1/2 dl Lagalätt (Kelda 5 %)
- 1 msk hackad persilja
- Tillbehör:
- 350 g kokt potatis
Gör så här
- 1. Skär kycklingen i bitar. Skala
- och klyfta löken. Skala och
- skiva moroten.
- 2. Bryn kycklingen i smör i en
- stekpanna. Lägg i och fräs löken.
- 3. Tillsätt morötter, vatten,
- smulad buljong, ansjovis, pepparkorn
- och lagerblad.
- 4. Låt allt koka ca 10 minuter.
- 5. Rör ut mjölet i lite av gräddmjölken,
- tillsätt resten och rör
- ner i såsen. Låt koka ytterligare
- några minuter. Strö över persilja.
- Servera med kokt potatis.
- Ca 395 kcal per portion,
- varav 10 g fett.
Kommentarer
@Fredrik Magnusson
Skall det verkligen vara ansjovisfileer till kyckling?
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
