Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 4 pitabröd (ex.v frysta)
- 500g fläskfilé
- 1 röd chilifrukt
- 1 röd paprika
- 1 knippa salladslök eller 2 gula lökar
- olja till stekning
- 1 msk curry
- 2 msk japansk soja
- 1 dl kraftig hönsbuljong
- salt & peppar
- 5 dl strimlad isbergssallad
- Dressing:
- 1/2 dl majonnäs
- 1 dl creme fraiche
- 1/2 msk curry
- salt & peppar
Gör så här
- Strimla köttet och grönsakerna.
- Hetta upp oljan i en stekpanna och stek köttet på hög värme tills det blir brynt runtom.
- Lägg i grönsakerna. Låt fräsa med i någon minut.
- Tillsätt curryn, sojan och buljongen och låt koka ihop tills nästan all vätska är borta.
- Smaka av, salta och peppra.
- Rör ihop ingredienserna till dressingen.
- Fördela strimlad isbergssallad i bröden.
- Lägg över köttet på salladen.
- Ringla över dressing och hugg in!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
