Het soppa i förkylningstider

Skönt med en varm soppa, när man är förkyld.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 burk (425 g) krossade tomater
  • 2 liter vatten
  • 2 buljongtärningar av grönsaker
  • 1 1/2 stor gul lök
  • 6 små potatisar
  • 2 riktigt stora vitlöksklyftor
  • 1 msk smör
  • 12 - 15 blad av rosmarin
  • 1 msk färsk timjan

Gör så här

  1. Häll i tomatkross, vatten och buljongtärningarna i en kastrull. Skala och skär den gula löken i tunna ringar och lägg dessa i soppan. Skala och pressa vitlök och potatis i vitlökspressen, samt lägg i det i soppan. Lägg i det kryddgröna och låt soppan puttra i 10 minuter.
  2. Kör mixerstaven i soppan för att få en jämn konsistens. Rör i 1 msk smör i soppan och servera med grovt bröd och ost.

Kommentarer

Jag tog bara 1 1/2 liter vatten men tyckte ändå att den blev något tunn,ska ta mera potatis nästa gång, för soppan smakade gott ändå.MVH Morsan 123

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…