LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 4 st ägg
- 1½ dl mjölk
- 195 g tonfisk i vatten (på burk)
- 300 g vitlöksfyllda oliver (Zeta)
- 3 st medelstora morötter
- 2 st röda lökar
- 1 st äpple
- 1 msk torkad dill
- salt
- ½ tsk paprikapulver
- ½ tsk citronpeppar
- ½ tsk vitlökspulver
- cayenpeppar (ta efter smak, är mycket starkt)
- 1 tsk grönsaksbuljongpulver (Knorr)
- 1 dl riven ost
- smör-rapsolja till stekning
Gör så här
- Vispa ägg och mjölk.
- Rör i dill, citronpeppar, paprikapulvret, vitlökspulvret , cayenpeppar och grönsaksbuljongpulvret.
- Lägg smör-rappsoljan i stekpannan.
- Töm smeten i stekpannan, rör om hela tiden tills omeletten
- stagnerat och fått lite färg. Ställ omeletten åt sidan.
- Fyllning
- Skala och riv morötter, lök och äpple.
- Krydda med salt och citronpeppar.
- Stek allt tillsammans tills äpplet och grönsakerna är mjuka.
- Blanda i tonfisken och oliverna, skär oliverna på mitten. Stek ytterligare tills tonfisken och oliverna blir varma.
- Lägg fyllningen på omeletten.
- Strö över den rivna osten innan servering.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
