Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 2 burkar lättkokosmjölk
- 1 msk röd currypasta
- 300 g djupfrysta wokgrönsaker
- 1 lime
- 250 g räkor
- 250 g fisk
Gör så här
- Blanda kokosmjölk och currypasta i en wok eller gryta.
- Koka upp under omrörning.
- Lägg i grönsakerna och låt de koka 5 minuter.
- Smaka av med rivet limeskal och saft.
- Skär fisken i bitar.
- Vänd ner fisken och låt den försiktigt sjuda några minuter.
- Blanda ner skalade räkor.
- Servera med basmati eller jasminris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
