Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 gul lök
- 1 purjolök
- 1 röd paprika
- 1 grön paprika
- 2 dl creme fraiche eller turkisk youghurt
- 2 dl grädde
- salt
- svartpeppar
- Cayennepeppar
- Ingefära
- Curry
- 2 klyftor pressad vitlök
- Ca 400 gram skalade räkor
Gör så här
- Hacka lök , paprika och skiva purjolök. Fräs dessa i en stor stekpanna med en klick smör tills löken är glansig. Tillsätt vitlöken och curry efter behag.
- Häll i grädde och creme fraiche. Krydda med salt, peppar, cayennepeppar, ingefära (färsk riven eller torkad) och smaka av. Styrkan på kryddningen bestämmer man efter sin egen smak. Börja med små mängder och öka på efterhand.
- Låt koka ihop 5 minuter. Tillsätt räkorna och värm upp, låt inte räkorna koka för då blir de sega.
- Servera med ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
