Heta räkor i chili och vitlök

God förrätt

Godaste förrätten

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

250 g räkor (färska skalade eller räkor i lag)
½ vitlök (ca 3 klyftor)
1/4 spansk peppar
15 ml räkspad från färdigskalade räkor
½ tsk chiliflarn
20 ml olivolja
1 dl riven västerbottenost

Gör så här

Lägg räkorna i en skål.
Hacka vitlöken och spansk peppar, lägg det med räkorna. Häll på räkspad, olivolja och chiliflarn, blanda.
Lägg i portionsformar eller avlånga aluminiumformar (mazarinformar).
Grädda i 230 grader i ca 10 min. Tag ut dem strö på osten och grädda i ytterligare ca 6 min.
Servera med vitlöksbröd.

Kommentarer

@Jeanette Svensson

Jag brukar ta 3st stora vitlöksklyftor. Sedan är det ju efter smak hur mycket man vill ha.

@Eva Persson

Det här verkar jättegott, men jag funderar över mängden vitlök. En halv vitlök är ju betydligt mer än 3 klyftor, iaf den vitlök jag har, vilket är det som gäller?