Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Hitta Nemo
En fiskrätt som funkar lika bra med nudlar, ris, bulgur, couscous eller pasta.
Ingredienser
- 600-700 g fiskfilé (valfri)
- 1 röd paprika
- 1 gul paprika
- 1 gul lök
- 2 vitlökskyftor
- 1 tsk färsk ingefära (riven)
- 1 fiskbuljongtärning
- 4 dl kokosmjölk
- 1 msk olja
- 3-4 krm sambal oelek
- Koriander eller persilja
- Salt
Gör så här
- Tärna paprikorna och fräs ihop med ingefära, finhackad gul lök och hackad vitlök i oljan. Smula i buljontärningen, häll i kokosmjölken och koka upp.
- Tillsätt sambal oelek. Salta lite på fisken och lägg sen ner den i grytan, sjud på svag värme i max 7 minuter
- Strö över koriander eller persilja.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
