Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Ca 1 kg kycklinglår
- 3 msk vetemjöl
- 1 tsk salt
- 2 krm vitpeppar
- 2 msk smör eller margarin
- 250 blandad svamp
- 1 liten purjolök
- 3 dl crème fraiche
- ½ dl konc svart vinbärssaft
- 5 enbär
- 1 tsk timjan
- Kinesisk Soja
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Blanda mjöl, salt och peppar. Vänd kycklingbitarna i blandningen. Hetta upp smör i en stekgryta och bryn kycklingen.
- Ansa och dela svampen i mindre bitar. Skölj, ansa och skiva purjon. Blanda ner svamp och purjo i grytan och låt fräsa med en kort stund. Tillsätt crème fraiche och saft, krossa och lägg i enbär, tillsätt timjan. Låt grytan puttra 15 20 minuter, rör om då och då. Kontrolera att köttet är genomstekt. Smaka av med soja, salt och peppar. Späd med lite vatten om det behövs
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Dryck vi tror du gillar
