Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 300 gram Nötkött, ex lövbiff
- 1 msk smör
- 1 st stor gul lök
- 1 nypa salt
- 1 nypa svartpeppar
- 3 dl vatten
- 1 st Köttbuljong
- 1 klyfta vitlök
- 1 näve Champinjoner
- 4 msk tomatpurré
- 2 dl creme fraiche
- 1 dl ädelost
Gör så här
- 1. Skär kötter i strimlor. Skiva löken i ganska stora skivor så det inte kokar sönder.
- 2. Stek kött och lök i smör i en gryta. När köttet fått färg häll över vatten och buljongtärning ner i grytan. Krydda med salt och peppar.
- 3. Torka av champinjonerna och skär dem i skivor. För ner dom i grytan tillsammans med kött, lök och buljong. Tillsätt cream fraiche, tomatpuré och pressad vitlök.
- 4. Låt koka på svag värme under lock i ca 30 minuter.
- 5. Ös ner den rivna osten och smaka av med salt och peppar. Servera tillsammans med ris och en god sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
