Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 150 g nötkött, tex lövbiff
- 1 tsk majsolja
- ½ tsk salt
- ½ krm svartpeppar
- ½ lagerblad
- 1/4 tsk kummin
- 3/4- 1 dl hett vatten
- 100 g morötter
- 150 g vitkål
- Finhackad persilja
Gör så här
- Strimla köttet och bryn det i oljan. Lägg det i en gryta och salta och peppra. Tillsätt kummin och lagerblad.
- Efterstek köttet tills det är mört, ca: 15 min. Strimla vitkålen och skiva morötterna. Lägg det i grytan.
- Sjud ytterligare ca: 10 minuter eller tills kålen är mjuk och morötterna knappt färdiga. Strö över persilja och servera.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
