Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g fläskfilé
- 2 msk smör
- 150 g färska kantareller
- 150 g färska champinjoner
- 1 stor gul lök
- 2-2 ½ dl buljong (vatten och flytande kalvbuljong)
- 2 dl matlagningsgrädde
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Ansa svampen och dela de stora. Skiva champinjonerna. Putsa fläskfilén och skär i skivor. Stek köttet i lite matfett,ett par minuter på var sida. Krydda med salt och svartpeppar. Ta upp köttet och håll det varmt.
- Skala och hacka löken, stek den tillsammans med svampen. Smaka av med salt och peppar. Lägg tillbaka köttet och låt grytan bli riktigt het.
- Servera med kokt potatis,ris eller pasta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
