Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- Ca 400 g fläskfilé eller kalvinnanlår
- Salt
- Svartpeppar
- ca 60 g smör
- 4 ägg
Gör så här
- Dela fläskfilén i cirka 4 lika stora bitar.
- Banka ut köttskivorna mellan plastfilm, så att de blir knappt 1 centimeter tjocka. Krydda med salt och nymald peppar.
- Hetta upp fettet i en stekpanna. Stek köttet ca 4 minuter på varje sida på medelvärme. Lägg in köttet i aluminiumfolie och håll varm i ugnen. Stek äggen och salta och peppra när vitan har stelnat.
- Servera köttet med ägg på tillsammans med potatis, sallad och grönsaker.
- Tips: Jag brukar även "fräscha" upp grillkött med ägg.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.