Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g köttfärs
- 1 kinesisk vitlök
- 1 röd paprika
- ½ blomkålshuvud
- 1 röd lök
- 1 röd chili
- 2 msk rapsolja
- 3 msk mushroom soya
- 1 msk sesamolja
- 1 msk fisksås
- 3 msk ostronsås
- 1 krm malen vitpeppar
- 1-2 msk potatismjöl
Gör så här
- Skala och hacka vitlöken. Skär paprikan och löken i båtar. Bryt ner blomkålen i små buketter.
- Hetta upp en wok och tillsätt oljan. Woka vitlök, chili och köttfärs i ca 3 minuter tills köttfärsen är stekt. Tillsätt grönsakerna tillsammans med soya, sesamolja, fisksås och ostronsås. Rör om och tillsätt ca 5 dl vatten. Rör under tiden ut potatismjölet med lite vatten och red av grytan till önskad tjocklek.
- Smaka av med salt och vitpeppar och servera med ris eller nudlar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.