Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Idrefjällens Chili
Perfekt rätt att laga ute i det fria på Muurikka-häll.
Ingredienser
- 400 g köttfärs
- 2 gula lökar, grovhackade
- 800 g krossade tomater med smak av chili (2 burkar)
- 410 g kidneybönor (1 burk)
- 410 g borlottibönor (1 burk)
- 150 g majs (1 burk)
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 röd chilifrukt, finhackad (eller habanero om du känner dig äventyrlig)
- Salt
- Peppar
- Paprikapulver, starkt
- Cayennepeppar
- Formfranska eller brytbröd
Gör så här
- Förberedelser: Hacka lök, vitlök och chili. Skölj bönorna väl i kallt vatten.
- Bryn köttfärsen med lite matfett, tillsätt löken och låt den fräsa med en stund. Krydda med salt, peppar, paprika och cayennepeppar. Tillsätt vitlöken och chilin och låt det hela fräsa ett tag till.
- Häll i burkarna med krossade tomater och låt koka 15 min.
- Smaka av köttfärsblandningen med kryddorna, vänd sedan ner bönorna och majsen. Låt alltihop bli varmt. Bönorna får inte koka för länge för då blir de mosiga.
- Servera med rostat franskbröd.
- Tips: För den som gillar mat med hetta, tillsätt lite extra vitlök och använd habanero istället för chili.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat