Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 biffar à 100 g
- 4 kronärtskocksbottnar
- 1 liten burk murklor, kantareller eller blandsvamp
- 1 msk smör
- 1 msk vetemjöl
- 1 1/2 dl grädde
- Salt
- Peppar
- 4 smördegsplattor
Gör så här
- Stek biffarna vackert bruna på båda sidor och låt dem kallna.
- Fräs svampen i smör och pudra över mjöl, rör om och fräs tillsammans. Späd med grädden och låt puttra till en ganska tjock stuvning. Salta och peppra.
- Kavla ut de tinade smördegsplattorna lite på bredden.
- Lägg en biff på varje smördegsplatta. Lägg en kronärtskocksbotten fylld med svampstuvning på varje biff och svep om degplattan. Nyp ihop skarvarna och pensla paketen med uppvispat ägg.
- Grädda i 225º i 20 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
