Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 skivor oxfilé, á ca 150 g
- Salt
- Svartpeppar
- 1 förpackning glutenfri smördeg, ca 250 g, kavlad
- 1 ägg
- Ca 2 dl bearnaisesås
- Valfria krispiga, kokta grönsaker
Gör så här
- Salta och peppra köttbitarna och stek dem 3-4 minuter på varje sida. De ska vara röda inuti. Ta upp och låt dem kallna.
- Sätt ugnen på 180 grader.
- Skär från kortändan av smördegen 4 remsor, ca 8 cm långa och 2 cm högre än köttbiten. Vira dem runt köttbitarna, se till att ändarna går omlott ett par cm. Pensla paketen med uppvispat ägg. Ställ in i ugnen och grädda tills smördegen fått fin färg, 8-10 minuter.
- Lägg paketen på varma tallrikar, fyll smördegsgropen med bearnaise. Servera med krispiga, lättkokta grönsaker.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
