Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 gul lök
- 3 tsk curry
- 2 äpplen
- 25 g margarin
- 2 msk vetemjöl
- 1 liter buljong från tärning
- 1 grillad kyckling
- Persilja
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Hacka löken och fräs den med margarinet i en gryta. Skala äpplena och riv dem grovt. Lägg dem i grytan tillsammans med curryn och rör om. Låt det hela brynas en aning. Pudra över mjölet och rör om innan buljongen slås i grytan. Låt soppan småkoka 10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Skär kycklingköttet smått och hacka persiljan. Lägg det i grytan och hetta upp soppan
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
