Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 portioner jasminris
- 2 tsk mald kardemumma
- 2 gula lökar
- 2 vitlöksklyftor
- 500 g nötfärs
- 2 msk smör
- 400 ml kokosmjölk
- 1 dl mango chutney
- Salt
- Svartpeppar
- 1 lime
- 2 dl frysta gröna ärter
- Servering:
- Matyoghurt
Gör så här
- Koka riset enligt förpackningen tillsammans med kardemumma.
- Skala och hacka lök och vitlök. Stek lök, vitlök och nötfärs i smöret. Rör ner kokosmjölk och mango chutney.
- Låt koka ca 5 minuter. Smaka av med salt, peppar och pressad limesaft. Lägg ner ärterna och koka ytterligare ca 5 minuter.
- Servera färsgrytan med kardemummariset och en klick matyoghurt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
