Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 morötter
- 1 st vitlöksklyfta
- 1 st purjolök
- 200 g mager nötfärs
- 2 tsk rapsolja
- 0.5 tsk salt
- 1krm svartpeppar
- 2krm kardemumma
- 3 dl linser,kokta
- 0,25 st köttbuljongtärningar
- 1 dl vatten
- 2msk russin
- 2msk grovhackad mynta
Gör så här
- Koka linserna själv eller använd kokta på burk.
- 1.Skala och skiva morot och vitlök. Strimla purjolöken.
- 2. Fräs färsen i olja i en stekpanna och rör om so den smular sig.
- 3.Lägg i grönsakerna och låt dem fräsa med någon minut.
- Krydda med salt, peppar och kardemumma.
- 4.Rör i linser, buljongtärning, vatten och russin. Låt det koka ihop i några minuter. Strö över grovhackad mynta.
- Servera med sallad och chutney
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
