Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Ingredienser
- 1 ½ kg magert skinkkött
- 1 dl Kina Soja
- 5 dl drickfärdig äppeljuice
- 2 stora grovt hackade lökar
- 2 tsk curry
- 1 tsk malen ingefära
- 1 tsk grovmalen svartpeppar
- 4 msk äppelcider vinäger
- 3 st pressade vitlöksklyftor
- 3 msk mjöl
- 5 dl grädde
Gör så här
- Strimla köttet.
- Blanda alla ingredienserna och låt stå kallt över natten.
- Nästa dag
- Koka upp grytan i 1 timma. Blanda sedan i 3 msk mjöl och 5 dl grädde.
- Servera detta till ris eller pressad potatis. Lägg upp i skålar olika grönsaker som passar till ex bananer, kokos, jordnötter, gurka, majs, ananas, tomat mm…
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Japanskt långkok med nudlar
Fräscht och enkelt långkok
Äggsallad med frasig parmaskinka
utmärkt som lunch- eller förrätt
Thailändsk slaw med jordnötter
Fräsch råkostsallad med smaker som påminner om thailändska papayasalladen ”Som Tam”. Strimla vitkål, riv morot och blanda med den goda dressingen på chili, vitlök,…
Dryck vi tror du gillar
