Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 500 g grytbitar av nöt
- 1 msk smör el margarin
- 2 gula lökar
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
- 1-2 dl buljong
- 1 pkt saffran
- 2 dl grädde
- 1/2 krm kajennpeppar
- 2-3 bananer
Gör så här
- Putsa köttbitarna så att de blir jämna i storleken.
- Bryn dem i stekpanna i omgångar och lägg över dem i en gryta
- Skala och skiva löken. Bryn den lätt och lägg över i grytan. Salta och peppra och späd med buljong.
- Koka på svag värme ca 30 minuter.
- Stöt saffran och rör der det i grytan tilsammans med grädden. Krydda med en doft av kajennpeppar.
- Koka ytterligare i 15 minuter
- Lägg i skalad skivad banan och låt den bli varm.
- Servera med kokt ris och grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
