Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g färsk pasta
- 2 msk rapsolja
- 2 kycklingfiléer i mindre bitar
- 1 röd tunt strimlad paprika
- 2 skivade vitlöksklyftor
- 1 purjolök i slantar
- 1 stjälk blekselleri i slantar
- 1 msk gurkmeja
- 1 tsk garam masala
- Salt
- Peppar
- Servering:
- 2 dl yoghurt
Gör så här
- Koka pastan i lättsaltat vatten.
- Under tiden pastan kokar; hetta upp oljan i ett stort stekjärn och fräs kycklingen i några min på hög värme.
- Lägg alla grönsakerna tillsammans i stekjärnet och fräs dem i ytterligare någon minut tillsammans med kycklingen.
- Krydda med gurkmejan och garam masalan och rör sedan ner den kokta pastan och rör om. Salta och peppra. Servera med en klick yoghurt till varje portion
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
