Indisk räkgryta

Går även att göra helt vegetariskt. Byt ut räkor mot t ex aubergine, böngroddar och svamp.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g skalade räkor
  • 2 burkar krossade tomater
  • 4 röda paprikor
  • 6 msk matolja
  • 2 msk curry
  • 2-4 vitlöksklyftor
  • 1/2 färsk röd chili
  • 2 msk paprikapulver
  • 2 dl matlagningsgrädde
  • salt

Gör så här

  1. Hetta upp matoljan.
  2. Lägg i curry, pressade vitlöksklyftor och paprikapulver.
  3. Tillsätt räkorna och rör om. Låt räkorna bli varma och dra åt sig av kryddorna.Ta därefter upp dem. Finhacka chilin och hacka paprikan. Lägg dem i grytan och häll i tomatkrosset.
  4. Smaka av med salt. Låt koka under lock i 10 minuter.
  5. Blanda i matlagningsgrädden och låt koka ytterligare någom minut. Lägg tillbaka räkorna och låt dem bli varma.
  6. Servera med ris, sallad och ett gott vitt vin.

Kommentarer

Sååå god!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…