Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 400 g nötfärs
- 3 msk ströbröd
- 1 1/2 dl mjölk
- 1 tsk salt
- 1 tsk garam masala
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 msk smör
- Färsk koriander eller persilja
- Sås:
- 1/2 dl vatten
- 2 1/2 dl Kelda klassisk gräddsås eller matlagningsgrädde
- 1/2 tsk garam masala
- 1/2 tsk gurkmeja
Gör så här
- Blanda ströbröd och mjölk och låt det svälla ca 5 min. Rör i salt, garam masala, vitlök och färsen. Arbeta färsen smidig och forma till stora, ovala köttbullar. Stek dem i smör i en stor stekpanna runt om, ca 5 min. Häll i vattnet och såsen. Krydda med garam masala och gurkmeja. Låt såsen koka några minuter och strö ev. över grovhackad koriander.
- Servera som sagt gärna med ris, (basmatiris är allra godast) och en god sallad:)
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Japanskt långkok med nudlar
Fräscht och enkelt långkok
Dryck vi tror du gillar
