Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g grytbitar av fläskkött
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 purjolök
- 1 morot
- 1 banan
- 1 syrligt äpple
- 1-½ tsk curry
- 1½ dl buljong(tärning)
- 2-3 msk soja
- ½ msk vinäger
- ½-1 tsk salt
- ½ tsk paprikapulver
- 1 krm ingefära
- 1 msk vetemjöl
- 1 msk margarin
Gör så här
- Skär fläskköttet i mindre bitar, bryn i stekpanna. Lägg över i gryta.
- Skär och skölj grönsaker och frukt. Skär dem i skivor eller tärningar.
- Fräs grönsaker, frukt och curry en stund och blanda det med köttet.
- Späd i stekpannan med vatten (1½ dl).
- Häll skyn samt buljongtärning, soja och vinäger i grytan. Tillsätt kryddorna. Koka under lock på svag värme ca 20 min.
- Blanda med en gaffel margarin och mjöl till en pasta, lägg ner i grytan och koka ytterligare 5 min.
- Serveras med ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Dryck vi tror du gillar
