Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingefäradoftande fiskgryta
Smakrik och färgglad fiskgryta som går att variera efter tycke och smak. Passar lika bra ihop med ris som med potatis eller quinoa.
Ingredienser
- 400 g vit fisk
- 2 stora morötter
- 4 cm färsk ingefära
- En halv purjolök
- 2 klyftor vitlök
- 1 msk fiskfond
- 1 förpackning cocosgrädde
- Smör
- Salt
- Peppar
- Gurkmeja
- Spiskummin
Gör så här
- Skala morötterna och skiva dem tunt. Skala ingefäran och vitlöken, hacka dem i fina bitar. Skölj purjolöken och skiva den tunt.
- Värm en gryta eller kastrull på medelvärme med smör i, fräs fisken i smöret och finfördela fisken med hjälp av en stekspade. Då fisken börjar bli vit, häll ner purjolök, vitlök, morötter samt ingefära. Låt fräsa en stund under omrörning.
- Tillsätt nu kryddorna efter behag och späd med cocosgrädden, låt puttra tills morotsslantarna är mjuka.
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
