Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingefärsnudlar med omelettstrimlor
En god och nyttig vegetarisk rätt när tiden är knapp. 330 kalorier per portion
Ingredienser
- 1 liter hönsbuljong (tärning + vatten)
- 1 knippa salladslök
- 1 paprika
- 250 g broccoli
- 1 burk minimajs, 400 g
- 1-2 msk färskriven ingefära
- 100 g äggnudlar
- 2 ägg
- ½ tsk salt
- 1 tsk sesamolja
- Fullkornsbröd
Gör så här
- Koka upp buljongen i en stor gryta. Skölj och skär salladslöken i ca 3 cm breda bitar. Skölj, kärna ur och strimla paprikorna. Skölj och skär broccolin i små bitar. Låt minimajsen rinna av och halvera dem.
- Lägg grönsakerna i grytan och låt koka under lock ca 5 minuter. Rör i ingefäran och äggnudlarna och låt koka ytterligare ca 5 minuter.
- Vispa upp äggen med saltet, stek en tunn omelett av smeten i sesamoljan i en teflonstekpanna.
- Stjälp upp omeletten på en skärbräda och rulla ihop. Skär rullen i tunna strimlor.
- Blanda ner strimlorna i grytan.
- Servera soppan i djupa skålar med bröd till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
chiapudding, vanilj
recept från internet
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
