Ingemars kasslersoppa

Min morbrors goda soppa med potais, morötter och kassler.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Ca 600 gr kassler
  • 4 morötter
  • 2 gula lökar
  • 8-10 potatisar
  • Ca 1 liter vatten
  • 2-4 köttbuljongtärningar
  • Salt
  • Peppar
  • 1 dl grädde

Gör så här

  1. Riv morötterna och lökarna på den grövsta delen av rivjärnet. Bryn dem i en gryta.
  2. Skala potatisarna och skiva dem i stavar.
  3. Strimla kasslern och lägg potatis och kassler i lök- och morotsblandnigen.
  4. Häll i vattnet och buljongtärningarna.
  5. Låt koka i 10 minuter, skumma av om det behövs.
  6. Smaka av med grädde, salt och peppar.
  7. Vill man kan man mixa potatis- och morotsblandningen och ha kasslern som kallt tillbehör. Det är också gott.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Nyhet i beställningssortimentet
99 kr