Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Inlagd sill med kanel och vanilj
En skön sillvariation på midsommarbuffén! Om man vill spara tid, kan man välja att köpa redan urvattnade sillfiléer och lägga dem direkt i ättikslagen.
Ingredienser
- 10 salta sillfiléer (1 liten hink)
- 2 dl ättika
- 4 dl socker
- 6 dl vatten
- 3 kanelstänger
- 4 lagerblad
- 1 vaniljstång, delad på längden
- 1 citron, skalet
- 2 morötter ,skalade och i små bitar
- 2 gula lökar i skivor
Gör så här
- Spola sillen ordentligt och låt ligga i kallt vatten ett dygn.
- Häll av vattnet, skär varje filé i bitar och skölj dem igen i kallt vatten.
- Koka upp ättika, socker, vatten, kanel, lagerblad, vanilj och citronskal. Låt svalna.
- Blanda ner sill, morötter och lök.
- Behöver stå och dra i minst ett dygn.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
