Italiensk bjudgryta
Jättegod gryta där man blandar ned pasta på slutet så den serveras allt i ett.
Ingredienser
- 200 g Pasta Penne
- 500 g nötkött, älgkött, innanlår eller fransyska
- 12 smålökar, ev förvällda (eller syltlök)
- 1-2 burkar svamp à 225gr
- 3 dl rödvin + buljong
- 2 msk soja
- 2 msk dragon
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 msk vetemjöl
- 1 dl matlagningsgrädde
- Smör
Gör så här
- Skär köttet i tärningar ca 2*2cm.Fräs dem i smör i en stekpanna.Lägg sedan i en gryta.Häll på vätskan och soya.
- Låt skjuda i ca 20-30min längre för älgkött.
- Bryn lök och svamp lägg i grytan.Krydda med salt,dragon och svartpeppar.Häll i mjölet utrört i grädden och koka ytterligare 5min.
- Blanda ner pastan kokt enl anvisning på paketet.
- Servera med sallad.
Kommentarer
@carpediem76
Jätte gott tyckte vi i vår familj, kommer vi att göra fler gånger.
Liknande recept
Ostsås med korv och örter
Olws dipp mix kom till nytta här
Räk- och zuccinisoppa
En riktig höjdare
Rågsiktsfranska
Ett gott matbröd som passar bra med ost och/eller skinka.
Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.