Picnicbog med äppelsås
En modern variant av den gamla hederliga husmanskosträtten äppelfläsk.Tänk på att komplettera måltiden med en rejäl sallad, gärna med lite rårivna morötter och rödbetor.
Ingredienser
- 500 g färsk skinka eller picnicbog i strimlor
- 2 msk soja
- 3 dl vatten
- 1 köttbuljongtärning
- ½ dl tomatpuré
- 2 finhackade vitlöksklyftor
- 1 liten purjolök i bitar
- 4-5 stjälkar selleri i skivor
- 2 tsk torkad salvia eller 2-3 strimlade salviablad
- 1-2 dl creme fraiche, tomat och basilika
- TILLBEHÖR:
- Kokt pasta eller couscous
Gör så här
- Koka pasta eller couscous. Blanda skinkstrimlorna med soja. Koka upp vatten, buljongtärning, tomatpure och vitlök.
- Lägg i skinkan i omgångar och koka den 10 minuter.
- Tillsätt purjolök, selleri och salvia. Koka ett par minuter så grönsakerna blir mjuka.
- Runda av med creme fraiche. Servera med kokt pasta eller couscous.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Fjärilspasta med ost och skinksås
Det går bra med vilken sorts pasta som helst egentligen. Jag har testat med fjärilar och ungarna gillade det verkligen. Blev inte det gamla…
Mustig höstgryta
Näringsberäkningar per portion: KJ: 2074 Kcal: 496 Protein: 32,5 g Fett: 15,7 g Kolhydrater: 54,4 g Fiber: 2,4 g
Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
