Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 500 g köttfärs
- 1 pkt bacon
- 1 lök
- 2-3 klyftor vitlök
- 4-5 stjälkar selleri
- 4-5 slantade morötter
- Olivolja efter behov till bryning
- 1 pkt krossade tomater
- 1 knippe bladpersilja
- Färsk timjan efter behov
- 1 knippe basilika
- ca 1-2 dl vin
- Salt
- Peppar
- Pasta för 4 personer
Gör så här
- Bryn köttfärsen.
- Blanda lök, vitlök, morötter, selleri och låt koka en stund i olivolja.
- Blanda i köttfärsen i grytan.
- Bryn bacon och lägg i grytan.
- Tillsätt krossade tomater, basilika, timjan och bladpersiljan. Salta och peppra.
- Sist vinet och låt puttra ca 45 minuter.
- Servera med pasta och bröd och sallad.
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Dryck vi tror du gillar
